A Anatomia Humana dos Órgãos trata de formações anatómicas, os órgãos, caracterizadas por três elementos definidores: uma formação por tecidos ou por componentes anatómicos diferentes; uma arquitectura própria bem definida; e uma ou várias funções bem determinadas.

Esta obra foi escrita essencialmente a pensar nos estudantes de Medicina e de Medicina Dentária, com a finalidade de lhes fornecer os conhecimentos indispensáveis à sua prática clínica, no entanto, a obra é também destinada ao futuro médico generalista que precisa de bases seguras em Anatomia Esplancnológica, a fim de compreender as noções semiológicas, patológicas e de diagnóstico diferencial, fundamentais ao estudo da Medicina Interna e da Clínica Geral.

Foi também escrita para licenciados em Medicina para que possam rever os conceitos morfológicos necessários à sua formação nos internatos de especialidade de Medicina Interna, e para estudantes de Enfermagem.